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  • 一季度猪肉价格上涨明显 菜价先扬后抑

    钱钱多多心水论坛 www.cqgsnj.com 记者从泰山区发改局了解到,据监测数据显示,2019年第一季度泰山区主要农副产品价格波动明显,市场运行整体平稳。其中,食用油价格平稳运行,水产品价格微幅上涨,生猪和猪肉类商品价格明显上涨,粮食价格稳中有降,羊肉价格有所下降,鸡蛋价格呈下滑态势,蔬菜价格先扬后抑。      

    粮食价格稳中有降    

    小麦价格稳中有降。一季度泰山区小麦市场供需平衡,1月份至3月中下旬,每500g(下同)小麦价格在1.28元-1.29元之间平稳运行,3月26日开始,粮户大量处理库存小麦,致使泰山区小麦市场供应量逐渐增多,价格由1.29元下降至1.23元,降幅为4.65%;一季度小麦的平均价格为1.28元,较2018年四季度的季度的1.26元环比上涨1.59%,同比下降0.78%。      

    玉米价格小幅下降。据了解, 2018年12月中上旬开始,泰山区陈玉米断货,粮户开始售卖前期屯粮,致使玉米市场供应量增多,另一方面,泰山区生猪存栏量持续减少,养殖企业和养殖户对玉米的需求量相应减少,致使玉米价格进入下滑渠道,1月17日,玉米价格由月初的0.99元降至0.98元,降幅为1.01%,2月28日进一步降至0.97元,较1月初下降2.02%;一季度泰山区玉米的平均价格为0.98元,较2018年四季度的1.01元环比下降2.97%,同比上涨2.08%。 

    羊肉价格有所下降      

    据监测数据显示,1-2月份,正值春节消费旺季,加之天气寒冷,市民对牛、羊肉消费需求量大幅增多,牛、羊肉每500g(下同)零售价格分别在32.00元、41.00元高位运行;3月份气温回升,春节节日影响逐渐消退,羊肉的市场需求量减少,3月7日泰山区羊肉零售价格由月初的41.00元降至40.00元,降幅为2.44%,3月14日进一步降至38.00元,降幅为5.00%,月平均价格为38.88元,环比下降5.17%,同比上涨11.09%。一季度牛、羊肉平均零售价格分别为32.00元、40.33元,较2018年四季度的平均价格30.87元、37.47元分别上涨3.66%、7.63%,同比分别上涨7.71%、15.23%。 

    猪肉、生猪价格明显上涨      

    据监测数据显示,1月份泰山区生猪市场需求疲软,养殖户的补栏量大幅减少,1月22日每500g(下同)生猪价格由月初的6.50元降至5.50元,降幅为15.38%,仔猪价格稳定在8.00元;2月份受春节节日因素影响,泰山区生猪需求量有所增多,养猪户补栏积极性低,生猪市场供应量减少,价格回升,2月19日最高涨至6.40元,涨幅为16.36%,受生猪需求增多,价格上涨的影响,2月19日仔猪价格由8.00元大幅上涨至15.00元,涨幅为87.50%;3月份,受疫情影响,养殖场中生猪存活率下降,养殖户缩减养殖规模,补栏意愿低,泰山区生猪供应量持续减少,3月12日价格大幅上涨至8.00元,较3月初的6.00元上涨33.33%。      

    1-2月份泰山区猪肉市场供需平衡,猪五花肉、猪精瘦肉价格分别在12.50元、13.50元平稳运行,3月份受生猪供应量持续减少、价格上涨的影响,泰山区猪肉类商品价格普遍上涨,3月19日猪五花肉、猪精瘦肉价格分别上涨至13.50元、14.00元,涨幅分别为8.00%、3.70%。一季度泰山区猪五花肉、猪精瘦肉平均价格分别为12.70元、13.60元,较2018年四季度的价格分别上涨1.60%、0.74%,其中猪五花肉同比上涨6.45%,猪精瘦肉同比下降2.09%。 

    鸡蛋价格明显下降      

    受春节消费带动的影响,1月份至2月初,鸡蛋需求旺盛,每500g(下同)零售价格在4.50元-4.80元之间高位运行;春节过后,市民家中鸡蛋备货充足,需求量大幅下降,鸡蛋价格呈阶梯下降走势,2月12日由月初的4.50元降至4.00元,降幅为11.11%,2月19日进一步降至3.50元,较月初的4.50元下降了22.22%;2月底,气温上升,蛋鸡产蛋增加,鸡蛋市场供应量增多, 2月28日鸡蛋价格降至3.30元,较月初的4.50元下降26.67%;3月中旬,各大院校陆续开学,对鸡蛋的消费需求有所增加,加之市民家中存货不断消化,鸡蛋的市场需求量增多,3月19日鸡蛋价格由月初的3.30元上涨至3.70元,涨幅为12.12%。一季度泰山区鸡蛋平均零售价格为3.99元,较2018年四季度的价格4.63元下降13.82%,同比下降11.73%。 

    蔬菜价格先扬后抑      

    据监测数据显示,一季度泰山区蔬菜价格先涨后降, 1月份,泰山区重点监测的17种蔬菜呈15涨2平,每500g(下同)月平均零售价格为3.32元,较上月的2.87元上涨15.68%;2月份,泰山区重点监测的17种蔬菜呈15涨2降,每500g(下同)蔬菜的月平均零售价格为3.78元,较上月的3.32元上涨13.86%;3月份,泰山区重点监测的17种蔬菜呈4涨13降,每500g(下同)蔬菜的月平均零售价格为3.58元,较上月的3.78元下降5.29%。      

    据了解,1-2月份泰山区蔬菜价格上涨的原因一方面是蔬菜价格“逢节必涨”是市场惯例,特别是春节前,市民开始采购年货,泰山区蔬菜需求旺盛,加之春节期间,市场上部分商户春节假期期间未营业,蔬菜市场供应紧张,价格上涨幅度尤为明显。另一方面是1-2月份,气温较低,蔬菜生长速度缓慢,存储、运输成本上升,市场上蔬菜价格高位运行。      

    3月份蔬菜价格下降的主要原因是春节、元宵节过后,市民对蔬菜的需求量逐渐减少。此外,3月份气温回升,日照充足,有利于蔬菜的生长,应季蔬菜陆续上市,蔬菜的产量和上市量持续增多,蔬菜价格呈下降态势。dachshund

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